Tag: aceto balsamico

Aceto balsamico di Modena, disco verde dall’Ue per modificare il disciplinare

Via libera dell’Europa alla modifica del disciplinare dell’Aceto balsamico di Modena: le modifiche sono state pubblicate nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea, dopo un iter iniziato nel 2015. In sintesi, le novità prevedono l’aumento della densità minima prevista abbassandone al contempo l’acidità e con la possibilità di affiancare alla dicitura ‘Invecchiato’, l’indicazione del periodo minimo di invecchiamento pari a 3 anni.

Continua a leggere

Dopo la Slovenia anche Cipro vuole ‘investire’ nell’aceto, quello balsamico

MODENA – Un’ennesima doccia fredda per un prodotto simbolo della eccellenza modenese: il Consorzio dell’aceto balsamico di Modena Igp segnala che è venuto a conoscenza (il 7 settembre scorso, ndr), e per via informale e casuale, del fatto che fin dal 22 giugno scorso Cipro ha notificato alla Commissione Europea una modifica alle proprie leggi alimentari, introducendo la possibilità di chiamare ‘aceto balsamico’ una miscela di aceto, mosto d’uva e zucchero, esattamente come già un anno fa aveva fatto la Slovenia.

Continua a leggere

La Regione si attiva per tutelare l’aceto balsamico tradizionale

Dopo il tentativo della Slovenia di strappare alla Ue un ok alla vendita di un prodotto similare

BOLOGNA – La posizione dello Stato sloveno crea un precedente pericoloso per i prodotti emiliano romagnoli a denominazione d’origine e, su questo spigoloso argomento, è stata presa una ferma posizione dagli assessori regionali a tutela delle Dop e Igp italiane.

Continua a leggere

Il principio espresso dalla Direzione Generale Agricoltura chiarisce il meccanismo di protezione

Commissione Ue: piena tutela per l’Aceto balsamico di Modena contro le evocazioni

MODENA – L’Aceto Balsamico di Modena Igp, come tutte le altre Dop ed Igp europee, è pienamente tutelato dai casi di evocazione. A specificare il significato del pronunciamento della Corte di Giustizia dell’Unione europea dello scorso 5 dicembre, che lasciava spazio a dubbie interpretazioni, ci ha pensato il Commissario europeo all’Agricoltura, Janusz Wojciechowski, con una nota di precisazione chiara ed esplicita.

Continua a leggere

C.I.A. EMILIA ROMAGNA – VIA BIGARI 5/2 – 40128 BOLOGNA BO – TEL. 051 6314311 – FAX 051 6314333
C.F. 80094210376 – mail: emiliaromagna@cia.it PEC: amministrazione.er@cia.legalmail.it

Privacy Policy  –  Note legali –  Whistleblowing policy

WhatsApp chat